Konteks Lanskap

Desain Lanskap untuk Kedai Kopi

Oleh Luthfi Nur Ilman dan Kartika Handayani; Terbit Pertama Kali 24 Juni 2024

Pendahuluan

Halo, para pecinta kopi! Apa yang lebih menyenangkan daripada menyeruput secangkir kopi nikmat di tempat yang indah dan nyaman? Kedai kopi dengan desain lanskap yang apik gak cuma menarik pengunjung tapi juga memberikan pengalaman yang menyenangkan. Kali ini, kita akan bahas gimana caranya bikin desain lanskap yang kece untuk kedai kopi. Mau tau apa prasyaratnya? Tema apa yang cocok? Apa fitur unik yang bisa digunakan? Simak jawabannya di artikel ini!!

Daftar Isi

Pendahuluan
Bagian 1: Prasyarat
Bagian 2: Menentukan Tema
Bagian 3: Tanaman
Bagian 4: Elemen Keras
Bagian 5: Standar Ukuran
Bagian 6: Fitur Unik
Ringkasan
Referensi

Bagian 1: Prasyarat

Untuk menciptakan suasana yang pas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, seperti pengunjung harus merasa nyaman saat menikmati kopi; area harus mudah diakses dan digunakan; lanskap enak dilihat dan instagrammable; pencahayaan yang memadai; serta berkelanjutan, tanaman dan elemen lainnya harus mudah dirawat dan ramah lingkungan.

Area mudah diakses

Desain yang menarik dan instagramable

Terdapat pencahayaan untuk dekorasi dan kenyamanan pengunjung

Tanaman yang mudah dirawat dan ramah lingkungan

Bagian 2: Menentukan Tema

Tema yang cocok untuk desain lanskap kedai kopi adalah tema-tema yang kreatif tapi tetap sederhana, seperti tema Bohemian karena tema ini santai, artistik, dan penuh warna. Tema Industrial yang minimalis, clean, dan modern; dan tema Nusantara yang mendukung kekayaan flora lokal dengan sentuhan budaya Indonesia juga bisa dijadikan pilihan.

Kedai Kopi Tema Bohemian (pinterest.com)

Kedai Kopi Tema Nusantara (pinterest.com)

Bagian 3: Tanaman

Tanaman yang cocok untuk desain lanskap ini tergantung pada tema yang digunakan. Biasanya pake tanaman yang mudah dirawat, punya warna bunga atau daun yang unik, dan cocok dalam berbagai kondisi. Untuk kategori pohon, seperti Pucuk Merah, Palem Raja, Pandan Bali, dan Karet Kebo. Semak, seperti Lili Hujan, Spider Lily, dan Aralea. Dan tanaman penutup tanah seperti Kacang Hias. Sementara itu, tanaman yang kurang cocok adalah tanaman yang butuh perawatan intensif dan akar yang besar, seperti Rumput Gajah Mini, Rumput Golf, Pohon Ketapang, dan Pohon Beringin.

Syzygium oleana — Pucuk Merah (flamboyanasri.com)

Roystonea regia — Pohon Palem Raja (naturix-seeds.com)

Cordyline australis — Pandan Bali (aujardin.com)

Ficus elastica — Karet Kebo (planterandforester.com)

Zephyranthes sp. — Lili Hujan (amarisclinic.ru)

Hymenocallis speciosa — Spider Lily (pacificbulbsociety.org)

Osmoxylon lineare — Aralea (garden.org)

Arachis pintoi — Kacang Hias (efloraofindia.com)

Axonopus compressus —
Rumput Gajah Mini (cayxanhsaigongare.blogspot.com)

Cynodon transvaalensis — Rumput Golf

Terminalia catappa — Pohon Ketapang (tradewindsfruit.com)

Ficus benjamina — Pohon Beringin (theoriginalgarden.com)

Bagian 4: Elemen Keras

Elemen keras yang digunakan di Kedai Kopi juga tergantung pada tema yang akan diterapkan, tapi elemen keras yang selalu ada biasanya:

Meja dan Kursi Outdoor: Nyaman dan tahan cuaca. Pilih yang berbahan kayu atau rotan untuk kesan alami.

Paving Stone: Untuk jalan setapak yang estetis dan mudah dirawat.

Pot Besar: Cocok untuk menanam tanaman besar atau pohon kecil, memberikan fleksibilitas penataan.

Pergola atau Kanopi: Memberikan naungan dan menciptakan area yang teduh serta nyaman.

Bagian 5: Standar Ukuran

Setiap meja sebaiknya memiliki area sekitar 2×2 meter untuk kenyamanan pengunjung. Dan jalur pejalan kaki dengan lebar minimal 1.2 meter agar mudah dilewati. Ukuran untuk pergola atau kanopi disesuaikan dengan area, namun umumnya sekitar 3×3 meter hingga 4×6 meter untuk naungan yang memadai¹.

Standar ukuran ideal untuk kedai kopi tersebut bervariasi, tergantung pada konsep, lokasi, dan jumlah pengunjung yang diharapkan. Sekitar 30-50% dari total luas kedai kopi untuk menyediakan opsi duduk di luar ruangan. Minimal satu toilet untuk kedai kopi kecil, dan dua atau lebih untuk kedai kopi sedang dan besar. Serta idealnya menyediakan setidaknya satu tempat parkir untuk setiap 2-3 kursi yang tersedia.

Bagian 6: Fitur Unik

Desain lanskap ini dapat dambahkan fitur unik seperti:
Water Feature: Suara air menenangkan dan memberikan kesan segar.
Library: Digabung dengan perpustakaan kecil untuk bersantai sambil membaca buku
Art Installations: Patung atau instalasi seni yang unik untuk menambah daya tarik visual.

Ringkasan

Untuk menciptakan suasana yang pas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, seperti kenyamanan dan keamanan pengunjung, kemudahan akses, serta desain yang menarik.

Tema yang cocok untuk desain lanskap kedai kopi adalah tema-tema yang kreatif tapi tetap sederhana, seperti Tema Bohemian, Tema Industrial, dan tema Nusantara.

Desain lanskap ini dapat dambahkan fitur unik, seperti water feature, library, dan art installations untuk menambah daya tarik pengunjung.

Referensi

Harris, C., & Dines, N. T. (1998). Time-Saver Standards for Landscape Architecture. McGraw-Hill Professional. ↩︎